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LA GASTRONOMIA DE MALAGA
 
En la cocina malagueña destaca sobremanera el "pescaíto frito", que consiste en una fritura en aceite de oliva de un surtido de diferentes pescados del Mediterráneo. También los "espetones de sardina", que se hacen en la misma playa a la vista de los comensales. Tampoco hay que olvidar el ajoblanco o gazpacho hecho con uvas moscatel , y el vino dulce de Málaga, y como postres las frutas tropicales de esta zona, y como no los dulces de los conventos de clausura.
Fernando
Granada

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