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GASTRONOMIA DE ALMERIA
 
Hemos vuelto recientemente de un viaje por las provincias de Almería y Granada y tenemos que hacer incapie en una gran desconocida, la cocina de Almería. Es por su mezcla muy acertada de pescados y productos del campo y su uso de fondos muy sabrosos (el ajo, cebolla y pimientos son fundamentales). Yo destacaría algunos arroces, los calamares en aceite, las carnes al ajillo, los caldos, los gurullos, por supuesto, el pescado, y de postre el bizcocho de datiles que hacen en Terraza Carmona (Vera)
Maria67
Eibar

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