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LA TORTA INGLESA DE CARMONA
 
Este dulce que se elabora desde mas de un siglo en Carmona (Sevilla) se supone que es la herencia de un ilustre inglés Jorge Bonsor, afamado arqueólogo que se estableció en la comarca de Los Alcores y excavó la Necrópolis Romana. Fino bizcocho, cabello de angel (admite la variante de nata, exquisita, o también de crema de chocolate) y otra capa de fino hojaldre recubierto de polvo de azúcar y canela forman este pastel que os aconsejo que probeis pues está para chuparse los dedos.
Reyes2002
Fuenlabrada

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