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SABINA JUNTO AL TEATRO DE LA MAESTRANZA
 
El otro día estuvimos cenando en este restaurante céntrico de Sevilla. El lugar es recogido, con techos altos de viguería de madera, sin embargo, aunque no caben muchas mesas, no da la sensación de estrechez. Tiene una luz acogedora dada por sus numerosas pantallas y la cocina es mediterránea. Magníficas las croquetas y el salmorejo. Excelentes en su sabor y textura los calamares en su tinta y el higado de pato asado. Entre los postres, sobresalientes la milhoja de manzana y la crema catalana, y un poco mas flojos los sorbetes. Recomendable. Necesaria reserva.
Pedro
Sevilla

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